La filosofia della nostra Cucina nasce dalla volontà di creare abbinamenti che possano stuzzicare il vostro palato e farvi vivere nuove esperienze, pur mantenendo un filo conduttore con la tradizione dei sapori locali.

 

Gli importi sono espressi in EUR.

Solo in caso di non reperibilità di prodotto fresco, verrà utilizzato il surgelato.

Vi chiediamo di comunicare eventuali intolleranze o allergie al momento dell’ordinazione.

🌱 Vegetariano

IL MENù ALLA CARTA
Sarà presente FINO A DOMENICA 28 MAGGIO

SuccessIVAMENTE APRIREMO
SOLO SU PRENOTAZIONE
PER GRUPPI E PER EVENTI
PUBBLICI E PRIVATI,
FINO A Giovedì 31 agosto

degustazione

  • MENÙ DEGUSTAZIONE DI OTTO PORTATE 49/persona

    Per tutto il tavolo
    Inclusi acqua, caffè e coperto 

    Le portate saranno selezionate dalla nostra Chef direttamente dal nostro Menù alla carta

    Possibilità di abbinare tre calici di vino (15/persona)

TAPAS E ANTIPASTI

  • CARNE SALADA STAGIONATA DI SUINO, SALSA AL MIELE E DADOLATA DI MELA 14
  • FLAN DI FAVE E ZAFFERANO CON SALSA ALLA CIPOLLA ROSSA 🌱 13
  • FLAN DI SQUACQUERONE CON FICHI CARAMELLATI 🌱 13
  • GAMBERI AL PANKO, FONDUTA DI GORGONZOLA E CRESTE DI GALLO SALTATE 14

PRIMI fatti a mano

  • STROZZAPRETI CON SALSICCIA E FRIGGITELLI 15
  • STROZZAPRETI AI CARCIOFI, ZESTE DI LIMONE E SCAGLIE DI FOSSA 🌱 15
  • GNOCCHETTI CON GAMBERI, POMODORINO FRESCO E BASILICO 15

SECONDI

  • TAGLIATA DI MANZO CON FINOCCHI E PECORINO STAGIONATO A SCAGLIE 22
  • MOSCARDINI ALLA LUCIANA CON CROSTONE DI PANE 20
  • TOMINO CON VERDURE GRIGLIATE E SABA 18

PER ACCOMPAGNARE

  • PATATE AL FORNO AL ROSMARINO E LIME 🌱 5

DOLCEZZE

  • CROSTATINA SABLÈ RIPIENA AL CIOCCOLATO CON SALSA AGLI AGRUMI 6
  • MASCARPONE AI FRUTTI ROSSI 6
  • MOUSSE DI YOGURT AL MANGO CON BISCOTTO ALLA NOCCIOLA 7
  • COPERTO 3
  • ACQUA 3
  • CAFFÈ 2

VINI ROSSI

  • CESENA
  • ZAVALLONI SANGIOVESE 20

    SANGIOVESE | ROMAGNA DOC | 2022 | 13,5% | ZAVALLONI

  • ZAVALLONI SANGIOVESE SUPERIORE 24

    SANGIOVESE SUPERIORE | ROMAGNA DOC | 2022 | 14% | ZAVALLONI

  • .
  • FORLì - PREDAPPIO - MODIGLIANA - GALEATA - RAVENNA
  • BADIA RAUSTIGNOLO 42

    SANGIOVESE BIOLOGICO FORLI IGP | 2011 | 14,5% | IL PRATELLO

  • PINOT NERO 35

    FORLÌ IGT BIOLOGICO | 2020 | 12,5% | IL PERTINELLO

  • IL SASSO 40

    SANGIOVESE RISERVA ROMAGNA DOC | 2015 | 14% | IL PERTINELLO

  • IL VENTO 47

    MERLOT FORLÌ IGT | 2020 | 13,5% | IL PERTINELLO

  • SAMORE 21

    SANGIOVESE SUPERIORE ROMAGNA DOC | 2020 | 13% | TENUTA UCCELLINA

  • I RIFUGI 35

    SANGIOVESE SUPERIORE RISERVA ROMAGNA DOC | 2014 | 13,5% | I SABBIONI

  • I RIFUGI 32

    SANGIOVESE SUPERIORE RISERVA ROMAGNA DOC | 2015 | 13,5% | I SABBIONI

  • oRIOLO 38

    SANGIOVESE ROMAGNA DOC | 2015 | 13,5% | I SABBIONI

  • contiriserva 36

    SANGIOVESE SUPERIORE ROMAGNA DOC | 2015 | 14,5% | LEONE CONTI

  • PRUGNETO 22

    SANGIOVESE SUPERIORE ROMAGNA DOC | 2020 | 13,5% | poderi dal nespoli

  • .
  • RIMINI
  • RISERVA AGELLO 38

    SANGIOVESE SUPERIORE RISERVA COLLI DI RIMINI DOC | 2019 | 14% | FATTORIA DEL PICCIONE

VINI BIANCHI

  • BERTINORO - CESENA
  • UCCELLO DEL PARADISO 22

    PAGADEBIT FRIZZANTE DOC | 2021 | 11,5% | FATTORIA PARADISO

  • petitrufi 22

    PAGADEBIT DOC | 2022 | 12,5% | FATTORIA PARADISO

  • ALBANA SECCO 24

    ALBANA SECCO DOCG | 2022 | 14% | ZAVALLONI

  • ALBANA SECCO 25

    ALBANA SECCO DOCG | 2020 | 13% | TENUTA DEL GELSO

  • E' TREB 20

    TREBBIANO DOC | 2022 | 12% | TENUTA AMALIA

  • MONTAIA 20

    PIGNOLETTO FRIZZANTE DOC | 2021 | 12% | MONTAIA

  • SOL ARA 30

    ALBANA PASSITO ROMAGNA DOCG | 13% | CANTINA CELLI | 0,5L

  • ALBANA PASSITO 0,5L 28

    ALBANA PASSITO ROMAGNA DOCG | 13,5% | TENUTA DEL GELSO

  • .
  • RAVENNA - forlì - FAENZA - GALEATA
  • LEGGIADRO 25

    ALBANA SECCO DOCG | 2020 | 14% | BALLARDINI

  • LE LITI BIANCHE 25

    FORLì IGP | 2019 | 13% | I SABBIONI

  • PROGETTO 2 30

    ALBANA ROMAGNA DOCG AMABILE | 2015 | 14,5% | LEONE CONTI

  • .

ACQUA

  • Acqua microfiltrata Nat. / Eff. 0,7L 3

BOLLE

  • GRANDE ANNATA 2015 45

    METODO CLASSICO BRUT | VINO SPUMANTE DI QUALITà | 2015 | 13% | COSTARIPA, MONIGA DEL GARDA

  • ducalis 20

    PROSECCO DOC extra dry MILLESIMATO | 11%

  • CINZANO 20

    ASTI DOCG SPUMANTE DOLCE | 7%

  • ONDINA 33 LIMITED EDITION 150

    SPUMANTE BRUT | AFFINATO IN FONDO AL MARE PER 12 MESI | 12,5% | TENUTA CASALI, MERCATO SARACENO

  • FRANCIACORTA
  • BERSI SERLINI ANNIVERSARIO BRUT BLANC DE BLANCS 40
  • CONTADI CASTALDI BRUT 40
  • CONTADI CASTALDI SATEN 45
  • CASTEL FAGLIA SATèN DOCG 35
  • BELLAVISTA ALMA BRUT 50
  • TRENTO DOC
  • FERRARI MAXIMUM BLANC DE BLANCS 35

    Trento Doc

  • FERRARI PERLÉ BRUT 2017 45

    Trento Doc

  • CHAMPAGNE
  • PHILIPPONAT BRUT 90
  • POMMERY BRUT 90
  • POMMERY BRUT GOLD 130
  • G. MUMM 90
  • VEUVE CLICQUOT 90
  • MOET & CHANDON 90

BIRRE

  • SAN MIGUEL 4

    Bionda 0,3L

  • SAN MIGUEL 10

    Bionda 1L

DISTILLATI E LIQUORI

  • KAISERFOST 4
  • BRANCAMENTA 4
  • FERNET-BRANCA 4
  • UNICUM 4
  • MONTENEGRO 4
  • AMARO DEL CAPO 4
  • VECCHIA ROMAGNA 4
  • JACK DANIEL'S 4
  • LAPHROAIG 4
  • JAMESON 4
  • BOURBON 4
  • JÄGERMEISTER 4

special cocktails

  • Aperitivo in Villa 8

    aperitivo Valentini, prosecco, soda

  • milano torino Valentini 10

    bitter Valentini, san romedio

  • black russian 10

    vodka keЙaн, liquore al caffè

  • negroni over 11

    the rum runners blend n.8, bitter Valentini, san romedio

  • falernum tonic 10

    #nine falernum, acqua tonica

  • falernum mule 10

    #nine falernum, ginger beer

  • rum manhattan 12

    the rum runners blend n.8, san romedio, bitter al cioccolato

  • mojito 9

    the rum runners blend n.3, lime, zucchero, foglie di menta, soda

  • don's special daiquiri 12

    the rum runners blend n.3, the rum runners blend n.8, succo di lime, honey mix, passion fruit

  • golden nine 12

    the rum runners blend n.3, #nine falernum, overproof 69, succo di lime, zucchero

long drinks

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